Hidayah, N., Pramesty, D.N. and Idayanti, R.W. 2024. Perbedaan Lama Perendaman Sari Belimbing Wuluh terhadap pH, Kadar Air, dan Daya Ikat Air Daging Dada Itik Magelang. Journal Galung Tropika. 13, 2 (Aug. 2024), 219–228. DOI:https://doi.org/10.31850/jgt.v13i2.1245.