Fitriani, F., Novieta, I.D., Irfan, I. and Nurbaya, S. 2021. Nilai Organoleptik dan pH Telur Itik Asin dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) pada Level yang Berbeda. Journal Galung Tropika. 10, 1 (May 2021), 110–118. DOI:https://doi.org/10.31850/jgt.v10i1.713.