Fitriani, F., Novieta, I. D., Irfan, I., & Nurbaya, S. (2021). Nilai Organoleptik dan pH Telur Itik Asin dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) pada Level yang Berbeda. Journal Galung Tropika, 10(1), 110–118. https://doi.org/10.31850/jgt.v10i1.713