mursida, mursida. “ANALISA MUTU KIMIA CHITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG WINDU (Penaus Monodon) SEBAGAI BAHAN PENGAWET”. Journal Galung Tropika, vol. 4, no. 1, Jan. 2015, pp. 7-18, doi:10.31850/jgt.v4i1.5.