Fitriyani, Evi, Nani Nuraenah, and Andri Nofreena. “TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI BAHAN FILLER PEMBENTUK TEKSTUR BAKSO IKAN”. Journal Galung Tropika 6, no. 1 (March 23, 2017): 19–32. Accessed July 6, 2025. https://mail.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/197.