Evaluasi Komparatif Penggunaan Tepung Cacing dan Tepung Ikan sebagai Sumber Bahan Baku Protein Pakan terhadap Performa Pertumbuhan Ikan Lele

Authors

  • Andi Masriah Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Rizky Kusma Pratiwi Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Vina Nur Nadiro Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Muhamad Dwi Cahya Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Nidya Aufa Rosie Hariyono Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Bela Safira Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Easty Khairunnisa Universitas Brawijaya, Indonesia
  • Shierleen Zahra Badzlin Universitas Brawijaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31850/jgt.v14i1.1372

Keywords:

catfish, growth performance, worm meal, fish meal

Abstract

Fishmeal is the primary raw material in fish feed formulations as a source of protein raw materials. Its limited availability and fluctuating prices encourage using alternative protein sources, one of which is worm meal. This study compare the use of fish meal and worm meal in catfish (Clarias sp.) feed the hepatosomatic index (HSI), blood glucose levels, and gastric emptying rate. The research was conducted using an experimental method with two treatments: fishmeal-based and worm meal-based. HSI data obtained were analyzed by independent-sample T-test analysis, while data on blood glucose levels and gastric emptying rate were analyzed descriptively. The results showed no significant difference (p>0.05) between treatments on hepatosomatic index. Fluctuations in blood glucose levels are also in line with the rate of gastric emptying, which is not too different between treatments. This study showed that worm meal has the potential to be used as an alternative to fish meal in catfish feed without causing physiological changes.

Author Biographies

Rizky Kusma Pratiwi, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Vina Nur Nadiro, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Muhamad Dwi Cahya, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Nidya Aufa Rosie Hariyono, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Bela Safira, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Easty Khairunnisa, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

Shierleen Zahra Badzlin, Universitas Brawijaya

PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya

References

Aslamyah, S., & Fujaya, Y. (2013). Laju Pengosongan Lambung, Komposisi Kimia Tubuh, Glikogen Hati dan Otot, Molting, dan Pertumbuhan Kepiting bakau pada Berbagai Persentase Pemberian Pakan dalam Budidaya Kepiting Cangkang Lunak. Ilmiah Nasional. Jakarta, 11–12. http://repository.unhas.ac.id/handle/123456789/7369

Aslamyah, S., & Karim, M. Y. (2013). Potensi Tepung Cacing Tanah Lumbricus sp. sebagai Pengganti Tepung Ikan dalam Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan, Komposisi Tubuh, Kadar Glikogen Hati dan Otot Ikan Bandeng Chanos chanos Forsskal. Jurnal Iktiologi Indonesia, 13(1), 67–76. https://www.jurnal-iktiologi.org/index.php/jii/article/view/112

Aslamyah, S., Zainuddin, Z., & Badraeni, B. (2022). Pegaruh Kombinasi Mikrorganisme sebagai Probiotik dalam Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan, Laju Pengosongan Lambung, dan Kadar Glukosa Darah Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal, 1775). Jurnal Iktiologi Indonesia, 22(1), 77–91. https://doi.org/10.32491/jii.v22i1.583

Cahyani, L. R., & Hafiludin, H. (2022). Manajemen Pemberian Pakan pada Pembesaran Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) di Karamba Tancap Balai Benih Ikan Pamekasan. Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan, 3(2), 19–26. https://doi.org/10.21107/juvenil.v3i2.15915

Damayanti, E., Julendra, H., Sofyan, A., Maryana, R., & Febrisiantosa, A. (2008). Komposisi Asam Amino dan Daya Hambat Tepung Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) terhadap Salmonella pullorum. Seminar Nasional: Sistem Informasi Sebagai Penggerak Pembangunan Di Daerah, February 2021, 113–118.

Haq, I. A., Nirmala, K., Hastuti, Y. P., & Supriyono, E. (2022). Kualitas Warna, Respons Tingkah aku, dan Kadar Glukosa Darah Ikan Guppy (Poecilia reticulata (Peters, 1859) dengan Penambahan Daun Ketapang (Terminalia catappa) pada Media Pemeliharaan. Jurnal Iktiologi Indonesia, 22(1), 49–64. https://doi.org/10.32491/jii.v22i1.581

Kingdom, T., & Allison, M. E. (2011). The Fecundity, Gonadosomatic and Hepatosomatic Indicies of Pellonula Leonensis in the Lower Nun River, Niger Delta, Nigeria. Current Research Journal of Biological Sciences, 3(2), 175–179.

Kusumawati, D., & Ismi, S. (2014). Laju Pengosongan Isi Perut pada Ikan Kerapu Cansir (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus corallicola) sebagai Informasi Awal dalam Penentuan Manajemen Pemberian Pakan. Jurnal Riset Akuakultur, 9(3), 399. https://doi.org/10.15578/jra.9.3.2014.399-406

Lestari, S. F., Yuniarti, S., & Abidin, Z. (2013). Pengaruh Formulasi Pakan Berbahan Baku Tepung Ikan, Tepung Jagung, Dedak Halus dan Ampas Tahu Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis sp). Jurnal Kelautan, 6(1), 36–46.

Masriah, A. (2022). The Growth Response and Hepatosomatic index of Milkfish (Chanos chanos Forsskal) Fed with Diet Various Levels Carbohydrates in Fermented of Cow Rumen Liquid. Akuatikisle: Jurnal Akuakultur, Pesisir Dan Pulau-Pulau Kecil, 6(2), 95–99. https://doi.org/10.29239/j.akuatikisle.6.2.95-99

Nasichah, Z., Widjanarko, P., Kurniawan, A., & Arfiati, D. (2016). Analisis Kadar Glukosa Darah Ikan Tawes (Barbonymus gonionotos) dari Bendung Rolak Songo Hilir Sungai Brantas. Prosiding Seminar Nasional Kelautan 2006, 328–333.

Nugraha, E. H. (2020). Pengaruh Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Clarias gariepinus di Kelompok Budidaya Ikan Manunggal Jaya. Jurnal Pendidikan Fisika Dan Sains (JPFS), 3(2), 59–67. https://doi.org/10.52188/jpfs.v3i2.81

Orire, A. M., & Sadiku, S. O. E. (2014). Effects of carbohydrate sources on the growth and body compositions of African catfish (Clarias gariepinus). International Journal of Fisheries and Aquaculture, 6(5), 55–61. https://doi.org/10.5897/ijfa13.0378

Priyo Utomo, N. B., Susan, & Setiawati, M. (2013). Peran Tepung Ikan dari Berbagai Bahan Baku terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias sp). Jurnal Akuakultur Indonesia, 12(2), 158–168.

Putri, R. E., & Yusra. (2024). Komparasi Hasil Analisis Proksimat Pakan Ikan Buatan Produksi Pembudidaya Ikan Di Kota Padang pada program Pakan Mandiri dengan Standar Kadar Nutrisi Pakan Buatan untuk ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) SNI 01-4087-2006. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan, 8(1), 65–73.

Rachmawati, D., Hutabarat, J., Susilowati, T., Samidjan, I., & Pranggono, H. (2020). Penambahan Saccharomyces cerevisiae pada Pakan Buatan Komersial Benih Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus Var. Sangkuriang) terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan, dan Kelulushidupan. Pena Akuatika?: Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 19(2), 28–38. https://doi.org/10.31941/penaakuatika.v19i2.1177

Rinowati, D., & Hidayaturrahmah, H. (2021). Analisis Glukosa Ikan Gelodok (Periopthalmodon schlosseri) di Perairan Desa Tanipah dan Desa Kuala Lupak, Barito Kuala Kalimantan Selatan. Jurnal Pharmascience, 8 (1), 83. https://doi.org/10.20527/jps.v8i1.8468

Sanjaya, I. G. M., Samik, S., & Koestiari, T. K. (2016). Pelatihan Pembuatan Tepung Cacing Tanah Sebagai Bahan Tambahan Berprotein Tinggi Dalam Upaya Memperkuat Ekonomi Masyarakat. Jurnal ABDI, 1(2), 150. https://doi.org/10.26740/ja.v1n2.p150-155

Sukmawati, Sumantriyadi, Mulyani, R., & Humarani. (2023). Kadar Glukosa Darah dan Laju Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang yang Diberi Tambahan Ragi Roti pada Pakan Komersial. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Peraran, 18 (2), 119–12.

Suparman, Masriah, A., & Achmad, N. (2024). The Effect of Rabal Probiotic Giving Through Feed on The Growth and Survival of Dumbo Catfish Fry (Clarias gariepinus). Jurnal Perikanan, 14(4), 2191–2200. https://doi.org/hhtp://doi.org./10.29303/jp.v14i4.1293

Widyanti, K. Ri. D., Yudasmara, G. A., & Martini, N. N. D. (2022). Analisa Performa dan Efisiensi Pakan pada Ikan lele Sangkuriang Melalui Penambahan Probiotik. Jurnal Perikanan, 12(2), 205–213.

Yunus, Y. E., & Yushra. (2023). Respon Pertumbuhan dan Glukosa Darah Ikan Nila yang Diberi Pakan dengan Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal TECHNO-FISH, VII(2), 142–155.

Zidni, I., Afrianto, E., Mahdiana, I., Herawati, H., & Bangkit, I. (2018). Laju Pengosongan Lambung Ikan Mas (Cyprinus carpio). Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 9(2), 147–151.

Downloads

Published

30-04-2025

How to Cite

Masriah, A., Pratiwi, R. K., Nadiro, V. N., Cahya, M. D., Hariyono, N. A. R., Safira, B., Khairunnisa, E., & Badzlin, S. Z. (2025). Evaluasi Komparatif Penggunaan Tepung Cacing dan Tepung Ikan sebagai Sumber Bahan Baku Protein Pakan terhadap Performa Pertumbuhan Ikan Lele. Journal Galung Tropika, 14(1), 103–112. https://doi.org/10.31850/jgt.v14i1.1372

Issue

Vol. 14 No. 1 (2025)

Section

Articles

Citation Check

License

Copyright (c) 2025 Journal Galung Tropika

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)

Obs.: This plugin requires at least one statistics/report plugin to be enabled. If your statistics plugins provide more than one metric then please also select a main metric on the admin's site settings page and/or on the journal manager's settings pages.