PERTUMBUHAN JAGUNG BERMUTU PROTEIN TINGGI PADA BERBAGAI DOSIS NITROGEN

Iradhatullah Rahim; Halima Tusadiyah

doi:10.31850/jgt.v2i3.55

Authors

Iradhatullah Rahim Prodi Agroteknologi Fapetrik Universitas Muhammadiyah Parepare
Halima Tusadiyah

DOI:

https://doi.org/10.31850/jgt.v2i3.55

Abstract

Para pemulia tanaman mengembangkan jagung bermutu protein tinggi (Quality Protein Maize) disingkat QPM. QPM memiliki beberapa kelebihan dibandingkan jagung biasa, yaitu dapat meningkatkan nilai nutrisi pangan, meningkatkan nilai nutrisi pakan dan mensubstitusi sumber protein untuk pakan dari bungkil kedelai dan tepung ikan. Sehingga pakan lebih murah dan impor kedelai berkurang. Jagung QPM memiliki kandungan asam amino esensial, yaitu lysin dan triptofan dua kali lipat dari jagung lain. Manusia dan ternak membutuhkan kedua asam amino tersebut. Ternak seperti unggas dan babi yang tidak dapat menghasilkan lysin dan triptofan sendiri, sehingga harus disuplai dari bahan makanannya untuk produksi protein hewani. Penelitian disusun faktorial 2 faktor, faktor I adalah Jagung QPM yang terdiri dari 4 varietas, terdiri dari Srikandi Putih-1 (Q1), Srikandi Kuning 2 (Q2) Srikandi Kuning-3 (Q3), dan Bima BQ (Q4). Faktor ke dua adalah Dosis pupuk Nitrogen yang terdiri dari tanpa Urea (D1), 100kg Urea/ha(D2), 200 kg Urea/ha(D3) dan 300 kg Urea/ha(D4). Diperoleh 20 kombinasi perlakuan yang di ulang 3 kali sehingga terdapat 60 plot percobaan. Aplikasi pupuk N dilakukan pada 7 hst dan 40 hst. Untuk menilai pengaruh perlakuan terhadap pertumbuhan jagung. Hasil penelitian menunjukkan varietas Srikandi Putih mempunyai pertumbuhan terbaik dibanding varietas Srikandi Kuning-2, Srikandi Kuning-3, dan Bima BQ pada kondisi cekaman nitrogen (N).

References

Arianingrum, 2011. Kandungan Kimia Jagung dan Manfaatnya Bagi Kesehatan. (online www.staff.uny.ac.id ) diakses 20 Maret 2012.

Azrai, M., 2004. Penampilan Varietas Jagung Unggul Baru Bermutu Protein Tinggi di Jawa dan Bali, Buletin Plasma Nutfah Vol.10 No.2 Th.2004 hal:49-55.

Balai Penelitian Tanaman Seralia, Balitbang Pertanian, 2012. Srikandi-Putih-1(Jagung Komposit). balitsereal.litbang.deptan.go.id

Ding L, K.J Wang, G.M.J Iang, D.K.Biswas, H.Xui, L.F.Li , Y.H.Li, 2005. Effects of Nitrogen Deficiency on Photosynthetic Traits of Maize Hybrids Released in Different Years. J.Annals of Botany 96: 925–930.

Mi, G, F.Chen, F.Zhang, 2010. Physiological and Genetic Mechanisms for Nitrogen-Use Efficiency in Maize. J. Crop Sci. Biotech. 10 (2) : 57 ~ 63

Field Crops Research, Vol.66 Issue 2, May 2000 p 151-164

Sinar Tani, 2006. Jagung Srikandi Menyelamatkan NTT dari Ancaman Gizi Buruk, Sinar Tani Edisi 17-23 Mei 2006.

Subandi, Zubachtirodin, S. Saenong dan I. U. Firmansyah. 2006. Ketersediaan teknologi produksi dan program penelitian jagung. Prosiding Seminar jagung, 29-30 September 2005 di Makassar. Pusat Penelitian dan Pengem-bangan tanaman Pangan. Bogor. P. 11-14 .

Sudaryanto, A. Taufiq, M.J. Mejaya dan Sugi-yatni Slamet. 1995. Peningkatan Produktivitas Tanaman Jagung di Timor Timur. Teknologi untuk me-ningkatkan produktivitas tanaman pangan di Provinsi Timor Timur. Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Ubi-Ubian.

www.deptan.go.id., 2010. Mengenal Jagung Bermutu Protein Tinggi.I nformasi Ringkas Bank Pengetahuan Tanaman Pangan Indonesia.

Sirappa, 2002. Penentuan batas kritis dan dosis pemupukan n untuk tanaman jagung di lahan kering pada tanah typic usthorthents. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 3 (2) (2002) pp 25-37

Sumarno. 1984. Penampilan kedelai introduksi dari program INTSOY. Penelitian Pertanian (4)1:31-35.